Algunos de Nuestros Platos

Martini: oliva gordal, martini, maracuyá y cottage, de Casa Peña Cuisine — **Martini**Oliva gordal, martini, maracuyá y cottage

Siberia: blini con huevos de esturión siberiano y codorniz en alioli de granada — **Siberia**Blini, huevos de esturión siberiano y codorniz en alioli de granada

Artichoke: ceviche en leche de tigre de alcachofa, camote y chayote — **Artichoke**Ceviche en leche de tigre de alcachofa, camote y chayote

Nero: langostino en nero di seppia con confitura de pimentón amarillo y Cointreau — **Nero**Langostino en nero di seppia, confitura de pimentón amarillo y Cointreau

Nikkei: arepuela con surimi japonés y perlas de cilantro — **Nikkei**Arepuela, surimi japonés y perlas de cilantro

Wild Rice: arroz salvaje de pato confitado y nueces — **Wild Rice**Arroz salvaje de pato confitado y nueces

Dátil: esferas de pollo con corazón de dátil en salsa de wasabi y ajonjolí negro — **Dátil**Esferas de pollo con corazón de dátil en salsa de wasabi y ajonjolí negro

Parmentier: cordero en fondue de quesos — **Parmentier**Cordero en fondue de quesos

Jerez: lomito al jerez con polenta de calabaza — **Jerez**Lomito al jerez con polenta de calabaza

Fideuá de mariscos Casa Peña servida en paellera durante un evento en Barranquilla — **Fideuá**Fideuá de mariscos Casa Peña

Noche Blanca: tapioca, coco y agraz — **Noche Blanca**Tapioca, coco y agraz

Mandarino: spuma di mandarino — **Mandarino**Spuma di mandarino

Pistacchio: brigadier de pistacho — **Pistacchio**Brigadier de pistacho

Finto Spaghetto de naranja y frambuesa — **Finto Spaghetto**Naranja y frambuesa

Skinny Ferrero, trufa de chocolate de la Social Collezione — **Skinny Ferrero**Social Collezione

¡Qué exquisitez!
Chef José Peña

Cada evento lleva su propio menú

Ninguno de estos platos es fijo. El menú se diseña para cada evento a partir del tipo de celebración, del número de invitados y del presupuesto, y se adapta cuando hay alergias, intolerancias o restricciones alimentarias entre los invitados.

Trabajamos cocina nacional e internacional con productos frescos, y línea mediterránea con paellas, fideuá y orzo negro. Para celebraciones grandes montamos bodas y eventos sociales; para grupos pequeños en casa, el servicio de chef privado a domicilio.

Otros servicios

Bodas y eventos socialesMatrimonios, quince años, bautizos y celebraciones familiares Catering corporativoDesayunos, almuerzos ejecutivos, coffee breaks y eventos de empresa Chef privado a domicilioCenas y almuerzos privados servidos plato a plato Paellas y comida mediterráneaPaella, fideuá, orzo negro y cocina mediterránea e india Fiestas infantilesPasabocas y menús para celebraciones de niños

Entradas

Platos fuertes

Postres

Cada evento lleva su propio menú

Otros servicios

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